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深いコクとキレのある苦味を求める方に選ばれているマンデリンは、豆の個性をしっかり引き出すために火の入り方を調整しています。こーひー豆にはインドネシア産の中でも重厚な香りを持つ品種を使用し、口当たりの厚みと後味の爽快感を同時に得られるよう整えているため、濃い味を好む方にも継続しやすい味わいです。

マンデリンを使ったこーひー豆は、通販で扱う際にも苦味のバランスが崩れないよう仕上がりに工夫を加えています。通販の商品でも味の印象にぶれが出にくく、日常のこーひーとして安定した満足感を得ていただけます。