TaKuこーひー。

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自家焙煎

月に1度の数量限定商品もご用意

火入れの加減や焼き止めの温度を細かく調整し、風味の安定感に配慮した自家焙煎を行っています。毎回の仕上がりに個体差が出ないよう工夫を重ね、浅煎りから深煎りまで幅を持たせたラインナップで、味の印象に広がりを持たせています。月に1度の数量限定品では、通常とは異なるこーひー豆の風味をお楽しみいただけます。

自家焙煎こーひー豆の火入れ技

昨日西宮阪急百貨店のイベント終了しました‼︎遠いにも関わらずお越し頂いた皆様初めてお会いしてお話しさせて頂いた皆様ありがとうございました😊本当に嬉しかったです‼︎初めて1週間お店を閉めてイベント…

この度ご縁を頂きまして豆仁様とコラボさせて頂き西宮阪急百貨店にてこーひーの販売をしてます☕️イベント限定のここでしか買えないこーひーですので是非お試しください😊8月5日までの出店ですのでお早めに…

TaKuこーひー。

2025/07/23

TaKuこーひー。から重要なお知らせです‼︎来週の水曜日、7月30日から8月5日まで西宮阪急へ出店する為、お店を休業いたします。カシューナッツ専門店豆仁様とのコラボこーひー豆を販売します😊カシューナッ…

夏季限定ぶれんど販売スタートしました☕️暑い日が続いて気持ちも身体もしんどくなってきてませんか?そんなしんどさを全て吹き飛ばす‼︎そんな想いを込めて作りました💨その名もせいふうぶれんどです‼︎清風…

先月から販売しているドリップバッグですが、凄く喜んでいただいています😊お買い求めいただいてるお客様ありがとうございます‼︎明日からはネットでもご購入いただけるよう只今調整中です‼︎飲み比べセット…

暑い日が続きますね〜天気予報を見るだけで汗が出そうです🥵皆さんも体調にはお気をつけください‼︎先日とても嬉しいことがありました😊私が焙煎したカフェインレスのこーひーをとても気に入って頂きお店で…

いつもご覧いただきありがとうございます‼︎だんだん暑くなってきましたが体調はいかがですか?私は痛風になっちゃいました💦今は痛みもなくなって元気に営業してますよー😤話は変わりますが、先月詳細はわ…

TaKuこーひー。

2025/06/18

TaKuこーひー。ではこの度、ドリップバッグコーヒーの販売を開始いたします。お客様のお好みに合わせた味わいを、心を込めてご提供いたします。例えば、フルーティな酸味が魅力のエチオピアや、コクのあ…

使用するこーひー豆は、火の入り方や水分量を豆ごとに確認し、自家焙煎で温度と時間の細部まで調整を加えています。マンデリンのような苦味とコクが際立つ豆は、深煎りでも雑味を出さないよう火加減を制御しております。コロンビアは、酸味と甘味の均衡に着目し、熱の入り過ぎを避けた焙煎でごくごく飲める味に仕立てています。通販で扱う商品もすべて同様の基準で焙煎しており、風味の再現性と安定感を重視した焼き上げへと導きます。

自家焙煎こーひー豆の火入れ技

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